הסדנה התאילנדית 8/10/2025

הסדנה התאילנדית של איתן (הולך להיות חריףףף)

הסדנה מעשית "hands on"  ובתפריט אוכל תאילנדי ממחוזות איסאן, מהצפון העשיר, מבנגקוק ומאזור האיים בדרום. 

משרתי מילואים? יתכן ואתם זכאים להחזר מלא על הסדנה. להסבר ופרטים נוספים לחצו כאן

בסדנה התאילנדית ניפגש, נבשל ונכין יחד מגוון מנות שונות – סלטים מיוחדים עם עוף ודגים, קארי משגע עם שרימפס, מנת בשר נהדרת, ירקות ורטבים מיוחדים, נגיש יחד גם אורז בצורות שונות, ועוד מגוון מנות מעניינות. סה״כ כ6 מנות שונות שנכין יחד וכמובן שנאכל בסוף הסדנה. 

נלמד להכיר חומרי גלם נהדרים מהמטבח התאילנדי והיכן ניתן להשיג אותם. ירקות טריים מיוחדים וגם תבלינים ורטבים שיקפיצו את המנות שנכין. 

נשים דגש על דברים מיוחדים וטוויסטים על מנות מוכרות. והעיקר – מנות שתוכלו להכין אחר כך בבית. 

התפריט בסדנה משתנה בהתאם לעונה ומייצג את המיטב של האוכל התאילנדי שאני כל כך אוהב. 

הסדנה מתקיימת אצלי בשכונת שפירא בחלל מקסים, היא מעשית והמשתתפים מכינים (יחד איתי) את כל המנות. 

נתחיל בקבלת פנים עם קוקטייל ומנות פתיחה, לאחר מכן נכין ונאכל את המנות בתפריט. במהלך הסדנה מוגש יין בהתאמה לסגנון המנות.

לאחר הסדנה מקבלים חוברת עם כל המתכונים וגישה למאגר מתכונים גדול ועשיר.