שיעור שלישי: סביצ׳ה

הכי קל ותמיד מנצח. מסורתי מול מודרני, צורות חיתוך שונות, ושלוש גרסאות: אבוקדו, יווני ותאילנדי בסגנון לאב. העיקרון הפשוט - סלט שאחד המרכיבים שלו הוא דג נא.